Odakle potiču praline?
Jedna od omiljenih poslastica danas, dolazi nam poreklom iz Belgije. Žan Nojhaus mlađi je 1912 godine osmislio i napravio prvu punjenu čokoladu i nazvao je pralina. One se dobijaju od karamelizovanog lešnika ili badema, ponekad i kao njihova kombinacija. Izraz pralina se danas koristi i za sve ručno pravljene čokoladne bombone. Za njihovo filovanje možemo […]